Oggi ho il chiodo fisso di impastare..
Ora ascoltando la radio.. in uno di quei momenti in cui la radiolotta Uncle Ben’s prende qualcosa..
stavo riflettendo ad una cosa buffa.. quando ero piu’ giovane c’era una vecchina che era una mago della cucina.. aveva un quaderno di ricette scritto da lei.. variando in modo geniale quelle originali..
Allroa c’eravamo messi con amici ed amiche ed avevamo “tradotto” le sue ricette.. pesando quando era “un pugno di riso”.. una manciata di sale.. ma poi.. ora non ricordo piu’.. (‘a capa mia unn’è bbona!!’) anche cose dialettali.. “guastedde” di ricotta.. era stato divertente.. e lei si era divertita con noi.. poi avevamo mangiato le cose fatte da lei..
Questa vecchina è morta un mese fa.. le cose non sono mai venute come le sue.. forse aveva nel cuore un ingrediente segreto.. forse a me manca quell’ingrediente del sud.. quello che sa di sole e terra assetata.. quello che sa di rabbia mai detta e fichi d’india che contrastano sul panorama marino..
Terra del fuoco …
 
 
Modena City Ramblers
 
 
Fuoco che brucia e che consuma 
La storia, la ragione e la verità 
Brucia la rabbia e l’odio 
Bruciano le ferite 
Le colpe e le vendette 
Le verità della storia 
Brucia la storia 
Brucia la terra e la memoria 
E si confonde il senso della realtà 
Fuoco in Palestina 
Rovine in Jugoslavia 
Fuoco sul medio oriente 
Fiamme dell’età del fuoco 
Terra del fuoco 
Foto rubate in cammino nel mondo 
Scatti bruciati dalle fiamme dell’odio 
Un’istantanea dalle strade del mondo 
Quello che vedo è la terra del fuoco 
Terra che copre la paura 
Il lato oscuro della civiltà 
Cieli satellitari 
Oceani nucleari 
Terre contaminate 
Terre dell’età del fuoco 
Terra del fuoco 
Foto rubate in cammino nel mondo 
Scatti bruciati dalle fiamme dell’odio 
Un’istantanea dalle strade del mondo 
Quello che vedo è la terra del fuoco 
Brucia la terra e la memoria 
E si confonde il senso della realtà 
Esilio per i kurdi 
Bombe sopra gli afgani 
Fuoco in nord Irlanda 
Fiamme dell’età del fuoco 
Terra del fuoco
 
I tulipani.. beh associazione libera di idee scollegate.. cosa in cui sono maestro.. vi traccio il mio percorso..
pane e tulipani > venezia > veneto..
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